Dar el Souf se situe dans la basse Casbah, au niveau du quartier Souk-el-Djemâa, bordant la rue des frères Mechri.
Construite en 1798 elle fut utilisée avant 1830 comme entrepôt lainier, en 1830 elle devient un hôtel militaire puis en 1871 le siège de la cour d'assises et du parquet général, pendant la bataille d’Alger elle servit de « centre d’interrogatoires ». Après 1962 elle fut occupée comme habitation.
Classée en 1887, elle est actuellement en pleins travaux de restauration.
Elle abritera le futur centre national de restauration des biens culturels